[nanie27]

PETITS SABLES A LA VACHE QUI RIT VERSION SUCREE


4 portions de vache qui rit
200 g de farine
90 g de beurre ramolli
60 g de sucre semoule
20 g de sucre semoule pour la décoration
1 cuillère à café de levure
1 cuillère à café de vanille (j'ai pris en liquide)

1) dans un saladier, mélangez le fromage, le beurre ramolli, le sucre et la vanille.
2) Travaillez le tout jusqu'à ce que vous obteniez une crème bien lisse.
Ajoutez la levure et la farine tamisée. Mélangez puis formez un pâton.
3)Laissez reposer au frigo 1 heure environ (pendant ce temps j'ai fait quelques courses)
4) Sortir un petit moment la pâte pour qu'elle se réchauffe, l'étalez au rouleau 1 cm à peu près, pas trop fine surtout.
5)Découpez avec un emporte-pièce. Metez la face de chaque biscuit sur le sucre puis placez les sur une plaque allant au four. Mieux sur un papier sulfurisé.
Four préchauffez à 180° C thermostat 6
12 minutes c'est suffisant. ils se conservent dans une boîte hermétique.

l'art et la manière de faire manger du fromage à celles ou à ceux qui ne l'aime pas !