[Brijou]

Gaufres à la bière

Pour 8 gaufres
Temps de cuisson 4mn à 4mn30
TH 6
Recette tirée de mon livret krups

33cl de bière
250g de farine
1 c.s de levure chimique
1 c.c de sel
75g de sucre en poudre
50g de beurre
4 œufs
1 c.c de jus de citron

Verser la bière dans un pichet et laisser reposer pendant 5 mn, jusqu'à ce que l'écume disparaisse.

Mélanger la farine, la levure et le sel

Dans un grand bol, battre les œufs, la bière, le beurre, le sucre, et le jus de citron pendant 2 mn environ.

Ajouter graduellement le mélange de farine, à raison d'1 cuillérée à la fois.

Battre jusqu'à consistance lisse.

[cicine75]

dit tu les as deja fait?

[Brijou]