[cicine75]

crêpes suzette

250g de farine
3oeufs
1c a soupe d huile
1c a soupe de sucre
1/2litre de lait
1c a soupe de rhum

dans une terrine mettre la farine les œufs l huile le sucre le rhum.mélanger,ajouter le lait petit a petit
si la pâte n est pas lisse prendre un mixer
et votre pâte sera sans grumeaux
ne pas trop faire cuire les crêpes
car si non elles seront seches
comme ont les réchauffent après

creme d orange
125g de beurre
125g de sucre
1zeste d orange et son jus
2ca soupe de grand marnier

mélanger le beurre mou (mais pas fondu )
avec le sucre le zest d orange le jus
et le grand marnier

faire les crêpes

dans une poêle mettre une petite noix
de beurre suzette la faire fondre puis poser
une crêpe dessus retourner la crêpe
et la faire dorée

pour les grand flambé au grand marnier