[mistral531]

Bonjour,
Je vous demande un peu d'aide,
j'ai un grosse brioche qui va se perdre, et mes pts lou n'ont pas l'air d'en vouloir "nature" - il faut dire que l'on en a mangé ces temps ci, car mon fils a eu la bonne idée d'en réserver auprès de son école pour financer un soit disant voyage ! il a vu un peu large en rapport à ses ventes !
bref ! j'aimerai l'utiliser d'une façon ou d'une autre, dessert ou autre
merci

[pascasoph]

Pourquoi pas en brioche perdu(comme le pain perdue pour la preparation)

sophie

[La p'tite jeanne]

Bonsoir

tu peux en faire une sorte de pain aux raisins:
beurres les tranches de brioche places- les coté beurré contre le fond de la cocotte.Parsemes de raisins secs remets une couche de brioche puis à nouveau raisins finir par une derniere couche de brioche.verses dessus le mélange:2oeufs+100ml de lait+60g de sucre+rhum(facultatif).Couvrir la cocotte cuire 3 min au M.O laissez reposez 2 min puis cuire3 min à nouveau.

L'idée de brioche perdue est bien aussi

La p'tite jeanne

[titou21]

coupe en tranches ta brioche,les faire revenir dans peu de beurre,dorer chaques coter,les manger tiède avec de la confiture maison,ou avec une créme anglaise ou une glace de ton choix.ou mettre dessus du nustella.
le pain perdu à été dit.
ou tremper dans 1 oeuf battu + 1 sachet de vanille,& un peu de sucre de semoule & passer dans une poeleou au four.manger tiéde ou méme froide. il faut que la couleur soit pas trés foncer .

[pattyrob]

bonjour,

couper la brioche en tranches et tartiner de crème royale.
passer au four quelques minutes.(le temps de cuire la crème)
à déguster froid.

[alain2750]

Bonjour Mistral,

Je donnais dans un précédent message des trucs pour cake. A mon avis ça doit être valable pour brioche aussi.

Laissee dessècher completement et transformer en "chapelure" pour les fonds de tartes estivales "aux fruits qui coulent.

Couper en tronçons de 8-10cm que tu évideras pour en faire une coupelle pour tes glaces cet été.

Bon appétit

[dilettante76]

tapisser un moule à tarte avec des tranches de brioche, verser dessus une crème flan préparée avec de l'impér-al, des noisettes hâchées et hop au four.
Quand au soit-disant voyage à l'école, il faut savoir que tout déplacement
coûte trés cher, qu'il n'y a pas de subvention ou si peu, et qu'il faut avoir la foi pour en organiser un, car il n'y a pas que le transport, mais toutes les responsabilités qui vont avec. Je sais de quoi je parle, un gamin voisin m'a proposé qq tulipes (oignons ) à 10 euros le paquet pour pouvoir financer un déplacement avec son collège, et j'en ai pris pour soutenir cette action, alors que je les aurai eu moins cheres au supermarché du coin