[lina69]

Afrique: Cornes de gazelle



PATE :
- 4 mesures de farine
- 1 mesure de beurre fondu (légèrement refroidi)
- 3/4 mesure de sucre
- 1 oeuf
- 1 sachet de levure chimique
- 5 cas de lait
- eau de fleur d'oranger
- 1 pincée de sel

FARCE :
- 3 mesures d'amandes mixées finement
- 1 mesure de sucre
- 2 cas de beurre fondu
- eau de fleur d'oranger

Tu mélanges la farine à la levure, tu ajoutes le sucre, le beurre fondu, la pincée de sel et l'oeuf. Ensuite, tu met le lait, et la fleur d'oranger, tu pétris vite fait. Tu dois obtenir une pate lisse. Laisser reposer

Tu prépare ta farce.

Tu ouvres ta pâte sur une surface farinée, ensuite tu coupe des triangles ( 14cm de base, 16cm de cotés)

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Tu met un boudin de farce.

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Tu coupe quatre "V" (le sommet ne doit pas être entièrement coupé)

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Et tu le roule pour frmer un croissant.

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à vous toutes