[Mina43]

Gratin d'épinards

Alors voilà la recette pour 4 personnes j'ai utiliser:
-600 g d'épinard surgelé
-4 tranches de jambon de poulet
-2 oeufs dûrs
-Béchamel (beurre, farine, lait, sel, poivre, muscade)
-Gruyère râpé

Cuire les épinard sans décongélation dans de l'eau salé.
Cuire deux oeufs dûrs.
Préparer une béchamel.
Une fois les épinard cuit, bien les égouttés puis ajouter quelques cuillères à soupe de béchamel, mélanger.
Couper les oeufs dûrs en rondelles.
Prendre les tranches de jambon de poulet, étaler une cs d'épinard et quelques rondelles d'oeuf sur une moitié de la tranche, fermer-la.
Dans un plat beurré mettre le reste d'épinard, les tranches de jambon et la béchamel par dessus, saupoudrer de gruyère râpé et au four.