[patricia3333]

Ragoût de pot au feu

avec le reste de pot au feu,

viande et légumes,

coupés en morceaux


je fais revenir de l'ail, (pas d'oignon, car il y a du poireau)

je rajoute du vin blanc ou le rosé,

de la tomate pelée (pas obligatoire)

des câpres, et le vinaigre,

de l'estragon, très important 2 cuillères à soupe

je mets un peu de farine, pour lier la sauce

un tit peu de sucre

je laisse mijoter, 1/2 heure voir même 1 heure

je le laisse refroidir

et le lendemain,

je le fais réchauffer

vous pouvez l'accompagner avec :

des pommes de terre vapeur

du riz

ou des pates

humm un régal [/color][/b]

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Ragoût de pot au feu

avec le reste de pot au feu,

viande et légumes,

coupés en morceaux


je fais revenir de l'ail, (pas d'oignon, car il y a du poireau)

je rajoute du vin blanc ou le rosé,

de la tomate pelée (pas obligatoire)

des câpres, et le vinaigre,

de l'estragon, très important 2 cuillères à soupe

je mets un peu de farine, pour lier la sauce

un tit peu de sucre

je laisse mijoter, 1/2 heure voir même 1 heure

je le laisse refroidir

et le lendemain,

je le fais réchauffer

vous pouvez l'accompagner avec :

des pommes de terre vapeur

du riz

ou des pates

humm un régal [/color][/b]