[bellefille]

idée recette pour 3 points

Courgettes a l'auvergnate
pour 2

2 courgettes
40 g de bleu 45% (j'ai fais au brie, delicieux)
1 jaune d'oeuf
herbes de provence
2cc chapelure
poivre

couper les courgettes en 2 dans la longueur
cuire 10 min a la vapeur
enlever la pulpe
ecraser bleu, jaune d'oeuf, pulpe et aromates
ne pas saler
saupoudrer de chapelure et faire gratiner 10 min à 240 (th8)
avec une salade, vinaigrette à compter.

bon ap les filles

[bellefille]

bien sur, une fois écraser, on remet tout dans la courgette avant de gratiner