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Feuilletés de poires aux figues et chèvre

   
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Feuilletés de poires aux figues et chèvre
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Fred83
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Posté le: 11 Nov 2007 [15:26]    Sujet : Feuilletés de poires aux figues et chèvre
Feuilletés de poires aux figues et chèvre


Dans des petits plats individuels style plats à crème brûlée ou sur des disques de pâte feuilletée :
Pour 1 part
Couper une demi-poire en fins quartiers, les disposer en rosace dans le plat ou sur la pâte.
Fendre une grosse figue en 6. La poser sur les poires (ouverture vers le haut). Sur cette figue ouverte en corolle, déposer un demi-crottin de chèvre.
Mettre au four à 200° pendant 15 à 20 min.
A déguster avec une petite salade au inaigre balsamique.
Nous on aime beaucoup le mélange

La prochaine fois que j'en refais, je penserai à prendre une photo.

_________________
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