Accueil Supertoinette.com
  › Accueil   Albums  › Mon Profil  › Liens  › Livre d'  › Messages Privés  Membres Membres |RechercherRechercher | AideAide  
          Rechercher des recettes  

Recette thermomix: Boeuf carottes

   
Poster un nouveau sujet Répondre au sujet Recettes pour robot Thermomix « Supertoinette Début du ForumMatériel culinaire et ustensiles de cuisine «Recettes pour robot Thermomix «

new! Les dernières recettes en photos [Toutes les recettes]

Recette thermomix: biscuits au sésame Recette thermomix: naan au fromage Recette thermomix: brioche au yaourt (pp) Recette : Artichauts à l'étouffée Recette Thermomix. Mousse de yaourt fraise rhubarbe Recette Thermomix : Baguettes semi-complètes Recette : Thermomix: Tranches gratinées au bacon, oignons Recette : Thermomix : Gaufres au lait fermenté
« Voir le sujet précédent :: Voir le sujet suivant » 
Auteur Message
maniju
Membre Hyper Actif
Membre Hyper Actif


Age: 48
Zodiaque:Poissons
Signe Chinois: Cheval
Sexe:Sexe:Féminin
Inscrit le: 18 Mar 2006
Messages: 105


Posté le: 07 Nov 2007 [20:55]     Recette thermomix: Boeuf carottes

Boeuf carottes:

Par rapport à la recette
Pour 4 personnes

800g de boeuf (bourguignon ou gite) coupé en dés
3 carottes
thym, laurier
1 oignon (2)
2 gousses d'ail (pas mis)
1 cube de bouillon de boeuf allégé (ai ajouté du caldo préparé30cl) vin rouge type Sidi Brahim (le meilleur marché trouvé) sel poivre
1 c à s huile d'olive vierge
20 g de farine (juste 1 peu de liant pour sauce) Mixer l'ail et l'oignon 5 sec VIT 5, puis ajouter les poireaux (3) en petits morceaux
Incorporer l'huile et cuire 5 mn 100° VIT 1 (ai cuit 10 minutes)
Eplucher les carottes et les couper en rondelles

Incorporer la viande et les carottes avec les autres ingrédients et mettre le vin rouge pour couvrir la viande .(ai mis 50cl de vin et 30 de caldo) cuire 45 mn 100° VIT mijotage fonction sens inverse.
(ai cuit 75 minutes à 80 degrés pour que la viande cuise plus lentement)
A la fin, j'ai ajouté un peu de liant pour sauce, et fait cuire 2 minutes vit mijotage70 degrés

Revenir en haut de page
Version imprimable de cette page
Poster un nouveau sujet Répondre au sujet Recettes pour robot Thermomix « Supertoinette Début du ForumMatériel culinaire et ustensiles de cuisine «Recettes pour robot Thermomix «
Page 1 sur 1
 Sujets similaires:
 Boeuf "larmes du tigre"Boeuf "larmes du tigre" 
 Delimix thermomixDelimix thermomix 
 Râgout de boeuf avec pommes de terre et olives vertes ?Râgout de boeuf avec pommes de terre et olives vertes ? 
 Nouveau thermomix tm 5Nouveau thermomix tm 5 
 Vol au vent aux rognons de boeuf .Vol au vent aux rognons de boeuf . 
 Bourguignon au chou et carottes .Bourguignon au chou et carottes . 
 Thermomix: Sorbet pèchesThermomix: Sorbet pèches 
 Méli-mélo de carottes aux snacks .Méli-mélo de carottes aux snacks . 
 Rognons de porc aux carottes .Rognons de porc aux carottes . 
 (clic) Suite... (clic) Suite...
Revenir en haut de page



L'utilisation du site de recettes de cuisine et des forums implique l'acceptation pleine et entière des conditions d'utilisation.
Politique d'utilisation des cookies | Annonceurs - Publicité