[Sélinna]

Colombo de poisson

Pour 2 personnes
- 500 grs de cabillaud surgelé
- 1/2 litre de lait écrémé
- 1 Cà Soupe de poudre de Conlombo
- 2 gousses d'ail ou en poudre
- coriandre ( j'adore ça donc vous le trouverze souvent dans mes recettes)
- 1 petite tomate.

Dans un fait tout, verser le lait, mettre le colombo, l'ail, le coriandre et du sel. Faire mijoter doucement pour que le lait s'imprègne des épices et ajouter le poisson égoutter ( pour pas qu'il y ai trop d'eau) faire cuire doucement 10mn, et ajouter la tomate coupé en dés. Le plus c'est que le colombo donne un petit goût de noix de coco, peut se faire avec d'autres poissons qui ne s'émiette pas trop et des crevettes cela doit être délicieux je vais essayer cette semaine.

Bonne app a +