[Selkis]

QUINOA AUX CAROTTES

(4 pers ; 2,5points/pers)

3 carottes
1 cube de bouillon de volaille dégraissé
1CC ail en poudre
1CS oignon en poudre
1 pincée de thym
120g de quinoa
6 fines tranches de bacon (120g)
Sel, poivre

• Laver et éplucher les carottes. Les couper en rondelles, les mettre dans 1 cocotte avec le bouillon cube, l'ail, l'oignon et le thym. Recouvrir d'eau et laisser cuire 15 minutes.
• Ajouter le quinoa, couvrir et laisser mijoter de nouveau 15 minutes. 5 minutes avant la fin de la cuisson, ajouter le bacon taillé en fines lanières. Servir chaud

[brijou555]

Le boulgour c'est la même chose monique ? je connais pas du tout et j'en ai marre de manger toujours les mêmes choses! ça va changer un peu

[Selkis]

Non le boulgour est du blé concassé. Le quinoa est une céréale qui pousse en Bolivie.