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Recette Dukan : Gratin de potiron

   
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Recette Dukan : Gratin de potiron
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lisouille
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Posté le: 24 Oct 2005 [09:09]    Sujet : Recette Dukan : Gratin de potiron
• Gratin de potiron PL
- 1 kg de potiron
- 2 oeufs
- ¼ de litre de lait écrémé
- sel,poivre,1 pincée de muscade

Préparation :
Peler le potiron et le couper en gros dés.
Le faire cuire à la vapeur dans le panier d'une cocotte (15 mn sous pression).
Ecraser le potiron cuit à la fourchette dans une jatte.
Battre sommairement les oeufs et le lait, incorporer à la purée puis rajouter sel et épices.
Faire gratiner au gril du four jusqu'à couleur souhaitée.

_________________
1m58
départ le 21/07/05 : environ 66-67 kg
23/08/05 : 63.9
19/11/06 : 55 kg
02/07/07 : 57 kg
objectif : 54 kg
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