jojoetolive
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24 Juil 2005 [16:28] Sujet :
Recette WW: Mayonnaise au yaourt |
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il y a aussi...:
MAYONNAISE AU YAOURT/
2.5 pts par pers.
pour 4 pers.
-3 CS d'huile d'olive
-3 CS de vinaigre de vin blanc
-3 CS de yaourt nature 0%
-1 CS de moutarde forte
-1 CC de maizena
-20 cl d'eau
Délayer la maizena dans 1 peu d"eau froide.La verser dans de l'eau chaude et cuire 2 mn en remuant sans cesse jusqu'a épaississement.
Laisser refroidir.
Verser la préparation dans 1 bol et ajouter ,en fouettant, l'huile ,le vinaigre ,le yaourt et la moutarde.
Cette mayonnaise se conserve jours au frigo.....je n'ai pas testé ca vient du "guide pratique de la cuisine légère"
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