[brijou555]

Fenouil et carottes



Recette proposée par Monique Perret
Ces légumes se marient très bien avec du poisson. "
Voir ses recettes - Facile

Préparation : 10 mn
Cuisson : 15 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 25 mn


Pour 4 personnes :

1 fenouil
4 carottes
2 oignons


Préparation
1 Eplucher les légumes.

2 Couper en lamelles fines(au robotpar exemple).

3 Verser de l'huile d'olive dans une cocotte et faire chauffer.

Ajouter tous les légumes à cuire à découvert. Remuer pendant 5 mn. Couvrir et cuire 10-15 minutes (les carottes doivent être tendres).

4 se sert avec de la viande blanche ou mieux avec un poisson(saumon par exemple)