[Linael]

bonjour,
je voudrais faire un glaçage avec des crèmes fraiches pour recouvrir mon gateaux (genoise, mousse au chocolat et cerise) .

aurez vous une idée?

[souleil]

Ton gâteau comporte déjà de la mousse apparemment, un glacage à base de crème fraiche ne risque pas de faire un peu gras?

Sinon, je n'ai malheureusement pas de réponse à ta question, mais tiens nous au courant!