[vieuda_romero]

Bonjour

comme mon futur et moi avons été traumatisé par un mariage dont le repas à commencé vers 21h et fini vers 3h du mat, et que du coup les invités dormaient à table (et oui!). nous avons choisi de faire un apéritif plus long et copieux et de miser sur un dîner plus court.

ainsi, pour le vin d'honneur nous comptons 14 petits fours/pers + découpe saumon fumé (à volonté) + découpe jambon de pays (à volonté) + découpe foie gras (à volonté)

ensuite pour le repas : canard en magret + légumes
fromage salade
dessert
café
gâteaux des mariés.

est ce que vous trouvez que cette formule est trop courte ?

ma maman (qui a toujours peur que les gens aient faim) me dit qu'il faudrait rajouter un plat.

Donnez moi vos opinions que je puisse rassurer ma mère et moi par la même occasion !

[ELVIRA1979]

Félicitations pour votre union :

Pour ma part, je pense que cela est assez copieux par contre ma mère aurait dit pareil que la tienne ! De ce fait je te suggère de servir une verrine de poisson avant le canard ! De plus j'ai remarqué que tu avais mis du saumon au buffet donc il faut du poisson aussi au repas. C'est trés dur de contenter tous le monde mais au final quelque soit ta décision les invités seront RAVI.
a bientot

[67 delphine]

vieuda_rome0
çà me parait pas mal s'est sur que en composant un menu s'est pas evidant car tu en qui aime pas la viande rosé saignate ...
d'autres aime pas le poison s'est clair tu peux pas comtenter tous le monde mais est peu etre un plat au choix de plus .
pour moi s'est buffet froid il y auras de tout de la viande aux poisson je trouve que s'est plus pratique car les gens sorti d'apero n ont plus telement faim et apres chacun se sert selon sa faim.
mais ton idées d'apero est pas mal comme çà

[Kissé]

je trouve tres bien l'apéro et buffet court!
sache qd meme qu'aux fetes de fin d'années, les repas de réveillons durent aussi des heures...& moi je ne dors pas
et qu'aux VH, les gens ont faim et se goinfrent! gavés pour le repas!
perso, je voulais eviter le buffet, déplacer des gens de persk mil bornes pour un buffet ça le fait pas, donc repas de "gala"!
rassure toi, ils auront assez!

[angel33]

moi aussi je trouve cette formule tres bien mais je rajouterai egalement un poisson

[cocolat]

moi je trouve impec
nous aussi nous ne voulions pas de repas interminable donc nous avons fait comme ceci
vin d'honneur
apero
cassolette st jacques
buffet viande poissons crudites etc
salade

dessert

[ness22]

salut

alors mon cousin s est marié le 3mai dernier je nai pas pu y assisté car setait loin et je suis a 2sem daccouché

mais mes parents y sont allé voila leur menu

vh 18mini four, toast,
ensuite poisson avec du riz sauce et comme un samoussa de legumes
fromage salade
dessert des mariés 5mini gateaux +vacherin pour celui qui voulais

voila il y avait des fruits frais aussi

il mon dit avoir eu assez

jespere avoir pu taider

[avya]

Je trouve ton menu, trés bien.
Nous aussi ça nous tente bien mais les parents bloquent ( même discours que ta maman, ils voulaient un repas avec entrée, poisson, viande, fromage dessert) alors on a coupé la poire en deux apéro 12 pièces entrée, viande fromage dessert.
On rajoute aussi une corbeille de fruit pendant la soirée pour les petites faims.
Mon témoin, qui s'est mariée il y a quelques année, avait fait comme toi et j'avais bien aimé cette formule.

[vieuda_romero]

merci à toutes pour vos réponses.

je vais juste préciser que le canard ainsi qu ele reste du repas seront servis à table. donc le buffet c'est vraiment jsute pour le vin d'honneur.

pour le plat de poisson c'est vrai que ce serait pas mal mais le traiteur nous a dit que ce serait du gâchis car, qd il a fait des repas plus copieux avec cette formule apéro longue, ils jettaient énormément parce que les gens n'avaient plus faim. donc ça me rassure un peu ! reste plus qu'a rassurer les parents !
en plus niveau budget .. aie aie aie ! je sais pas combien vous payez par personne mais nous ça va faire mal .. je pensais pas que c'était aussi cher

en tout cas merci à celles qui ont déjà eu ce genre de menu lors d'un mariage et qui ont mis un message! ça rassure toujours ! surtout que mine de rien, il y a pas mal de stress à gérer !

[amourdechoupinette]

Bonjour, nous nous avons prévu un cocktail long( 2h) avec crudités, mises en bouche en porcelaine, stand de foie gras... puis un diner à table avec un soufflé de turbot glaçé, un cuissot de veau à la broche avec légumes, fromages, pièce montée macarons, assortiments de gateaux et salades de fruits.