[mariedu44]

Bonjour




Voilà mon problème:
-quand je fais un gâteau 4/4, au yaourt, cake, je ne comprend pas, je mets de la levure chimique (1 sachet), ils ne montent pas, pourquoi?

-les fruits confits : je les ai mis dans de la farine un peu plus longtemps que l'autre fois, ils sont tous retombés dans le fond du moule. Mystère.

Donnez moi quelques pistes.




Marie

[CelCat]

Cela m'est arrivé récemment. Un truc tout bête, j'ai regardé la date d'expiration sur la paquet et la datte avait expirée de 5 mois...

[mariedu44]

Bonjour CelCat


Je te remercie de ta réponse, mais la date n'est pas périmée, est ce que cela peut venir du four, de la pâte pas assez homogène.

Celle qui à la solution, me la transmet.




Marie

[tatie58]

tu mélange bien la levure & la farine ensemble.
pour les fruits confits je les mets dessus de préparation,une fois que j'ai versé dans le moule.@+

[tartine et chocolat]

Il faut enfourner ton gâteau lorsque ton four est chaud, un préchauffage est important.