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Recette Dukan: Gâteau au yaourt

   
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Recette Dukan: Gâteau au yaourt
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cessacaise
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Posté le: 16 Avr 2008 [15:32]    Sujet : Recette Dukan: Gâteau au yaourt
GATEAU AU YAOURT (attention MAIZENA produit toléré) donc le gâteau est pour 4 jours car 4 CS Malheureux (triste) .

4 JAUNES D'OEUFS
4 CS CANDEREL
2 YAOURTS NATURES 0% Taille...

bien mélanger le tout + arôme au choix
Ajouter 4 CS rases de Maïzéna -
incorporer les blancs montés en neige.

Au four 30 mn 160°.... un délice.

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val66
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Posté le: 16 Avr 2008 [15:40]    Sujet : Re: Recette Dukan: Gâteau au yaourt
cessacaise a écrit:
Voila! Voila! j'arrive pas pitié de mon physique il faut que je cours pour vous répondre
GATEAU AU YAOURT (attention MAIZENA produit toléré) donc le gâteau est pour 4 jours car 4 CS Malheureux (triste) .

4 JAUNES D'OEUFS
4 CS CANDEREL
2 YAOURTS NATURES 0% Taille...

bien mélanger le tout + arôme au choix
Ajouter 4 CS rases de Maïzéna -
incorporer les blancs montés en neige.

Au four 30 mn 160°.... un délice.
Pour toi etisxm la gélatine tu l'as met à tremper dans un bol d'eau elle doit recouvrir ta feuille pour qu'elle devienne molle ensuite tu l'a met avec ta préparation et tu refais chauffer ne doit pas rebouillir si c'est le cas un coup de mixer je t'assure que cette crème est délicieuse.
Une pensée aux filles en détresses aujourd'hui cool coeur



as tu déjà essayer de remplacer la maizena par de l'agar agar!

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12/01/08 : 91.4kg début
11/05:73.4 - 2.7 kg 4 mois -18
11/06:69.6 - 3.8 kg 5 mois -21.8
17/06 68.5 03/07 68.5
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cessacaise
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Posté le: 16 Avr 2008 [15:42]    Sujet : Re: Recette Dukan: Gâteau au yaourt
J'ai expliqué plus haut la gélatine pour l'agar-agar:
4grammes par litre = une cuillère à café bombée.
Tu dois délayer l'agar-agar dans un liquide froid et porter à ébullition.Si jamais tu loupe avec l'agar-agar tu remets à chauffer et cela redeviens très liquide.
J'espère avoir été claire sinon pas de problème posez vos questions je tenterai de répondre.

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val66
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Posté le: 16 Avr 2008 [15:47]    Sujet : Re: Recette Dukan: Gâteau au yaourt
cessacaise a écrit:
J'ai expliqué plus haut la gélatine pour l'agar-agar:
4grammes par litre = une cuillère à café bombée.
Tu dois délayer l'agar-agar dans un liquide froid et porter à ébullition.Si jamais tu loupe avec l'agar-agar tu remets à chauffer et cela redeviens très liquide.
J'espère avoir été claire sinon pas de problème posez vos questions je tenterai de répondre.


c pas cela ma question

la question c : as tu déja fait le gateau au yaourth en remplançant la maizena par l'agar agar......

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palomette
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Posté le: 16 Avr 2008 [15:51]    Sujet : Re: Recette Dukan: Gâteau au yaourt
a mon avis val voudrait (et moi aussi ) savoir si dans la recette du gateau yogourt on peut remplacer la maïzena par de l'agar agar

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14.04 59.7 kg trop contente...
26.04 59.4 kg
29.04 58.9 kg
16.05 58.5 kg
22.05 57.7 kg
59.6 grrr
ahhh 58.6
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cessacaise
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Posté le: 16 Avr 2008 [15:52]    Sujet : Re: Recette Dukan: Gâteau au yaourt
val66 a écrit:
cessacaise a écrit:
Voila! Voila! j'arrive pas pitié de mon physique il faut que je cours pour vous répondre
GATEAU AU YAOURT (attention MAIZENA produit toléré) donc le gâteau est pour 4 jours car 4 CS Malheureux (triste) .

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as tu déjà essayer de remplacer la maizena par de l'agar agar!

Non je n'ai pas essayé bien que très envie mon mari attends mes gâteaux avec impatience alors je le testerai quand il ne me verra pas au cas ou je le mettrai à la poubelle,car il se forcerai à le manger même s'il n'aime pas.Il est trop chou.

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cessacaise
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Posté le: 16 Avr 2008 [15:56]    Sujet : Re: Recette Dukan: Gâteau au yaourt
Dis donc palomette val n'aurait elle pas bon dos ....
Bon je vais de ce pas tester l'agar-agar sur le gâteau au yaourt.Je pense faire moitié moitié à voir! Siffle Siffle Siffle

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