[savatte]

Bonjour Dans mon congélateur j'ai des mirabelles et des cerises congelees Que puisse faire avec j'ai peur que si je fais une patiserie, ces fruits rendent trop d'eau
Merci pour vos conseils

[Danette]

Coucou Savatte

Mais tu peux très bien faire des tartes, par exemple, avec des fruits congelés.
Un petit truc que j'utilise avant de mettre les fruits sur la pâte, j'écrase des biscuits à la cuillère ou des biscuits de Reims et je fais un petit "tapis" qui absorbe le jus, et pour que ton appareilne soit pas trop liquide et prenne bien, je rajoute 1 à 2 càs de poudre de pudding.

Je te souhaite un

[Danette]

Coucou Savatte

Mais tu peux très bien faire des tartes, par exemple, avec des fruits congelés.
Un petit truc que j'utilise avant de mettre les fruits sur la pâte, j'écrase des biscuits à la cuillère ou des biscuits de Reims et je fais un petit "tapis" qui absorbe le jus, et pour que ton appareilne soit pas trop liquide et prenne bien, je rajoute 1 à 2 càs de poudre de pudding.

Je te souhaite un

[La p'tite jeanne]

Bonjour savate

Je mets souvent des mirabelles au congel avec je fais
des tartes:sur la pates je verseune peu de semoule fine(à dessert)puis je dispose mes mirabelles surgelées et au four en cuisant la semoule absorbe je jus et on ne remarque même pas la semoule en la mangeant.Sur le même principe tu peux remplacer par des biscuits écrasés.
dessert faire revenir les mirabelles dans une poëlle avec un peu de beurre à mi cuisson ajouter du sucre(ou cassonade) faire caraméliser.
dans un verre mettre quelques spéculoos écrasés ,1 boule de glace vanille,les mirabelles et enfin la chantilly
en garniture avec un filet mignon


La p'tite jeanne

[Itarillë]

Bonjour
Je suggère de les préparer en crumble (sans les noyaux) ou en clafoutis (avec les noyaux), bien égoutés, avec un peu d'amande amère dans la pâte...
J'ai déjà essayé le clafoutis aux griottes mais jamais aux mirabelles (je les préfère fraîches et de loin) mais si tu essaies je veux bien connaître le résultat !

[satial]

Bonjour


Vous pouvez toujours en faire de la compote avec quelques pommes ou bien une tarte Tatin comme les fruits peuvent doucement se décongeler dans la poêle!

[titou21]

[titou21]

un clafouti avec vos fruits.
une omelettes sucré.
cuire avec du sucre & manger tout simplement.
en chausson aux fruits.
en confiture.
mettre les fruits dans un gâteau ,gâteau au yaourt.
un tartin aux fruits.

[alain2750]

Bonjour Savatte,
en plus des nombreuses bonnes propositions des autres cuisinautes, tu peux par exemple (si les fruits ont encore une "bonne bouille") t' en servir en place de glaçons pour aromatiser une carafe d' eau, ou une "sangria". ou bien passer le tout au mixer, puis dans un bac pour faire une "glace".

[nathy72]

Tu peux également mettre de la poudre d'amande pour absorber le jus de tes fruits lorsque tu fais une tarte. En plus c'est super bon le mélange amande + fruit.

[titou21]