[NEVA]

Bonjour a tous,

Je suis a la recherche de la recette des

vraies quenelles lyonnaises

au naturelle ou au poulet, poisson etc., car je n'en trouve pas de quenelles fraiches ici.

Y a-t-il de cuisiniers parmis vous, qui se sont déja lancée dans cette fabrication?

Merci beaucoup. NEVA

[laroubaude]

bonjour
perso je n'en ai jamais fait
tu as une recette en photo là http://www.supertoinette.com/recettes/quenelles_truite_to.htm

ou en tapant quenelles, ds rechercher des recettes, en haut à droite, tu as :
http://www.supertoinette.com/recettes/quenelles_truite_to.htm
entre autres

et http://www.recettes.supertoinette.com/index.php?recettes=Poster+une+r%E9ponse&query_string=quenelles

[NEVA]

Oui, merci beaucoup pour ces indications, je les avais vu trop tard, n'étant pas encore bien habitué a la marche du Forum. NEVA