[beaute]

Compotée de pommes, fraises, coussin blanc

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pour 2 verrines

4CS ou 200g de compote de pommes non sucré = 2 points
4 fraises
8 CS de fromage blanc 0% = 2 points

décor: 1 gousse de vanille, fraise,.....

TOTAL = 4 points soit 2 points la verrine

préparer la compote de pommes, si vous la faîte maison. la laisser refroidir.
Après quelques heures, couper les fraises en deux, et les disposer dans la verrine.
Couvrir de fromage blanc puis rajouter la compotée de pommes.
Décorer avec une gousse de vanille, fraise,....

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PS: on peut faire de la compotée de rhubarbe (à comptabiliser):

250 g de rhubarbe
30 g de sucre ou édulcorant
1 sachet de sucre vanillé
3 CS de confiture de reine claude

Laver les tiges de rhubarbe, les essuyer. Oter les fils et les couper en petits tronçons.
Verser la rhubarbe dans une casserole. Ajouter le sucre, le sucre vanillé et la confiture.
Mélanger. Laisser cuire à feu doux environ 20 min. Laisser refroidir quelques heures à l'air libre.