[a2805]

QUICHE MARINE d'Aurore
Pour 6 personnes
5 mns 6(180°) 35 mns

ingrédients:
*1 pâte brisée
*100g de rapé de la mer
*150g de crevettes roses cuites
*1 échalote
*1petite goussed'ail
*25 cl crème fraîche lègère
*3 oeufs, sel, poivre, ciboulette ou persil frais

Piquer le fond de tarte à l'aide d'une fourchette.Tapisser le de moutarde mi-forte.Egouter les crevettes et disposer les sur le fond de tarte.Parsemer le tout avec l'échalote hachée et de rapé de la mer.Ajouter 1 pincée d'ail pilé.Battre les oeufs et la crème, saler et poivrer.Saupoudrer de ciboulette et /ou de persil. Laisser cuire 30/35 mns à mi-hauteur.
Servir avec une salade .

Bonne dégustation

A2805

[leontine37]

bonjour,

je viens de lire votre recette

sympa

mais c'est quoi du rapé de la mer?

merci
léontine

[a2805]

Bonjour, le rapé de la mer, on le trouve dans le rayon (sauce, saumon fumé etc)
C'est du crabe émincé...