[PRYSC]

qui aurait la recette des galettes ou palets de légumes style ceux que l'on trouve en surgelé de marque b**d*****e ou autre?

[virginie31]

ce doit être un mélange de légumes râpés et de pomme de terre avec des œufs et de la farine pour épaissir !

[marlow]

bonsoir virginie

pas besoin de farine juste un tour de main facile moule à muffin et cuisson au four

[virginie31]

ah oui pourquoi pas ! c'est vrai que le les cuis toujours à la poele pour le coté croustillant !

[marlow]

Au four tres croustillant aussi et vu mon intol2rance aux graisses peux en manger

[PRYSC]

oui Virginie ce que je recherche c'est ce dont tu parles, un mélange de légumes en palets pas épais, surtout pas des muffins

[marlow]

ce ne sont pas des muffins mais des palets de légumes cuit dans des moules à muffin nuance

[virginie31]

voila j'ai retrouvé ma recette, après, on peux remplacer tout ou partie des pommes de terre par des courgettes, des carottes, des poireaux, du chou ou encore des petits pois !


http://www.forums.supertoinette.com/recettes.php?t=325287

[PRYSC]

merci beaucoup Virginie ça ressemble en effet a ce que je cherche
crois tu qu'on puisse les cuire directement au micro onde sans passer a la poële avant?

[virginie31]

n je ne pense pas car c'est quand même assez liquide au départ, une première cuisson à la poêle permet de donner la forme voulue !

après, pourquoi ne pas cuire au micro onde directement en forme de galettes, de découper à l'emporte pièce, et de passer à la poêle au dernier moment !

[Léo24]

est-ce que je peux cuire la recette ou tu as mis le lien virginie dans les moules a muffin, comme le dit marlow.

merci

[virginie31]

bonjour, je n'ai jamais fais comme ca, mais oui pourquoi pas ? au final, c'est de la pomme de terre, des oeufs de la farine ... oui à tester !