Inscription gâteau

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Modérateur : Ingrid

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johghy
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Inscription gâteau

Messagepar johghy » 07 mai 2008 [15:41]

bonjour à toutes

je voudrais savoir ce qu'il faut utiliser pour écrire sur les gâteaux?
j'ai un pochoir avec différents embouts mais pas très douée en cuisine :cry:
mon fils fête son anniversaire le 24 mai et voudrait une inscription sur son gâteau :gateau_choc:

merci d'avance


:kikou: :kikou:

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Re: inscription gâteau

Messagepar marianne27400 » 07 mai 2008 [15:48]

bonjour,
tu peux essayé avec de la pâte d'amande de couleur
personnellement
je réalise un pochoir en carton souple du format du gâteau
et je saupoudre du sucre glace sur le gâteau au chocolat, effet garanti !
@+

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johghy
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Re: inscription gâteau

Messagepar johghy » 07 mai 2008 [15:58]

c'est sympa
merci mais je n'aime pas le pâte d'amande!
:(



auriez-vous d'autres idées?

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papounet44
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Re: inscription gâteau

Messagepar papounet44 » 07 mai 2008 [22:38]

Salut johghy, :kikou:

Pour écrire sur un gateau, tu prends l'embout le plus petit simple ou cannelé, puis tu mets une créme quelconque (patissière, chantilly, glace royal, ...) coloré ou non suivant ton dessus de gateau.

Moi perso, j'écris avec un cornet de papier sulfurisé.
3 enfants 8, 5 et 3 ans

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Re: inscription gâteau

Messagepar **Sweet** » 08 mai 2008 [09:19]

Bonjour, tu peux écrire avec des mini smartises.
Tu peux aussi faire ou acheter des pochoirs et tu soupoudres selon la couleur de ton gâteau, du sucre glace, du chocolat en poudre, des paillettes de chocolat ou de couleurs.
C'est dommage que tu n'aimes pas la pâte d'amande.
:magic_stars: :gateau_part: :magic_stars:

delicedemargot
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Re: inscription gâteau

Messagepar delicedemargot » 08 mai 2008 [09:50]

Coucou !
Moi j'utilise des crayon avec de la "pate alimentaire" aromatis" soit à la fraise soit à la vanille, tu trouve ca dans les aide culinaire a cote des amandes, noissette etc... Très facile d'utilisation et tu as de quoi écrire ! :D

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johghy
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Re: inscription gâteau

Messagepar johghy » 08 mai 2008 [16:24]

merci à tous
est-ce que le glaçage royal peut être coloré?
quelqu'un peut-il me donner la recette?
:okey:

jeviromel
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Re: inscription gâteau

Messagepar jeviromel » 12 mai 2008 [19:47]

oui bien sûre que tu peux coloré ton glaçage royale avec des colorants alimentaires et voici la recette du glaçage royale
GLACAGE A LA ROYALE


Pour 6 personnes (450 g)
gâteau de 26 cm de diamètre

oeufs extra-frais de 55 gr : 3
Sucre glace : 300 gr
Arôme (facultatif) : au choix, liqueur, etc...


Dans un *** de poule ( à défaut un saladier mais il est plus difficile de bien réussir à cause du fond plat ),
battre avec une spatule les blancs d'oeufs extra-frais (blancs encore en masse, non liquéfiés par le vieillissement de l'oeuf ),
sans trace ni de germe ni de jaune, en leur incorporant peu à peu le sucre glace.
La préparation doit être lisse, consistante mais légèrement coulante.

Elle peut être éventuellement parfumée avec un trait de liqueur, ou un peu de café ou de cacao solubles.
Elle s'étale à la surface du gâteau cuit et refroidi, avec une petite palette souple. On laisse durcir avant de servir.

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Re: inscription gâteau

Messagepar jeviromel » 12 mai 2008 [19:50]

pour écrire sur un gateau tu peux aussi utiliser des emporte-pièce en forme de lettre! par exemple j'ai fait un fraisier et avec les emporte pièce j'ai fait des lettres sur des fraises voici la photo de mon fraisier
Image

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Re: inscription gâteau

Messagepar **Sweet** » 15 mai 2008 [22:05]

Bonjour jeviromel, comment fais tu tes sucettes aux chocolats avec les motifs ? Elles sont magnifiques :bravo: Ta petite louloute est aussi très réusie :okey: :magic_stars:

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Re: inscription gâteau

Messagepar jeviromel » 17 mai 2008 [10:55]

MERCI SWEET! pour les sucettes en chocolat, j'utilise des moules en plastique, je colle l'image que avec du scotch derrière et j'utilise la méthode de chane! je ne peux pas te donner l'adresse du site car c'est de la pub donc je te l'envoie par message personnel


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