[Mina43]

Gâteau "Pauvre homme"(pudding)

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Ingrédients:

150 g de raisins secs trempés dans 10 cl de rhum pendant 1/2 heures (j'ai utiliser de l'eau de fleur d'oranger)
25 g de sucre en poudre (la prochaine fois j'en metterai un peu plus)
4 oeufs
2 sachets de sucre vanillé
1 baguette et 1/2 rassise
50 cl de lait chaud

Préparation:

Préchauffer le four thèrmostat 4 (125 °C) pendant 10 minutes.
Couper le pain en fines rondelles.
Les tremper dans le lait chaud.
Ajouter les sucres, les oeufs et la préparation raisins secs/ rhum.
Bien mélanger le tout.
Verser la pâte dans un plat pyrex beurré.
Faire cuire au four pendant 60 minutes.
Déguster froid saupoudrer de sucre glace.

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