[beaute]

MOUSSE AUX KIWIS

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pour 4 personnes

400g de kiwis
2 petits oeufs = 4 points
5g d'édulcorant
1 sachet de sucre vanillé = 0.5 point

TOTAL = 4.5 points soit 1 point par personne

séparer les blancs des jaunes, réserver les jaunes et battez les blancs en neige très ferme.
peler les kiwis, couper les en 2 et passer les au mixeur.
dans une casserole et à feu très doux, battre les jaunes avec l'édulcorant et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange blanchisse. ajouter les kiwis mixés et laisser cuire sans cesser de remuer, 10mn sur feu doux. laisser un peu refroidir.
et incorporer les blancs en neige en soulevant la masse délicatement.
verser dans des coupelles individuelles et mettre 2 heures au frigo.

[lyli33]

bonjour

as-tu essayé avec d'autres fruits?
ça tient longtemps?
tu crois qe je peux enlever le jaune d'oeuf?
en tout cas ça donne bien envie!

bonne nuit!

[beaute]

regarde dans mes récap, j'en ai fais une à l'orange...
tu peux la préparer à l'avance, le matin pour le soir..
es tu allergique à l'oeuf pour vouloir enlever le jaune ...
elle ne vaut que 1 point; tu peux essayer de l'enlever et dis moi si elle est également bonne

[lyli33]

bonjour

merci pour l'info, je testerais sans et je vous tiens au courant!
bonne journée!

lyli