[Nelly]

J'ai trouvé ce matin, au magasin, des oignons déshydratés. Je voudrais en mettre dans mon pain, mais je me demande si je dois les réhydrater avant ? Qu'en pensez-vous ?

[Lynn75]

A mon avis, tu peux les mettre directement dans ton pain. Ce qui m'inquiéte plus, c'est le revêtement de ta cuve. Certains mappeuses évitent de mettre des graines parce que ça raye la cuve.
Tes oignons sont-ils durs ? Si oui, tu peux tout à fait les rajouter au pétrissage à la main avant de faire cuire au four.

Lynn

[Nelly]

Aïe ! J'ai lancé un pain avec 2CS d'oignons ! J'espère que ça ne va pas endommager la cuve. J'avoue que je n'y ai pas pensé ! Merci à toi, Lynn, je croise les doigts !

[Lynn75]

Si c'est bien les oignons auxquels je pense, ça ne devrait pas trop poser de problème, mais tout dépend de ta cuve.
Pour parfumer tes pains, tu peux aussi vaporiser un peu d'eau sur ton pain avant la cuisson et parsemer d'oignons. Comme ça, tu as le goût sans avoir le problème avec la cuve et sans avoir à cuire au four.

J'espère que ça passera.
Lynn

[Nelly]

Bonne idée, Lynn, mais pour l'instant, mon pain a l'air de se comporter comme il faut !

[super crapaud]

coucou, je pense qu'ils faudrait les faire tremper un peut. Sinon une astuce, quand tu recoit du monde pour l'apéro : tu mélange la moitié dun sachet de soupe à l oignon désydratée avec de la créme fraiche epaisse, et tu presente ca avec des legumes coupés en morceaux, ca fera fureur. Mes invités on preferes ca au boursin cuisine.

[Nelly]

Excellent idée, Super crapaud, je le fais la prochaine fois que j'ai du monde ! Merci !