[chouette68]

Bonsoir,

J'ai un peu cherché mais je pense que cela doit être la fatigue...

Dimanche, je fête l'anniversaire de mon petit garçon (2 ans) et j'aimerais lui faire un gâteau original. J'avais pensé faire un gâteau au chocolat en forme de camion ou voiture...
Je n'ai jamais essayé mais je suis prête à tenter le coup.
Est-ce que quelqu'un a déjà essayé et pourrait me donner des astuces pour la confection svp ?
Par contre, j'aimerais ajouter un peu de couleur. Est-ce que je peux faire un glacage au chocolat et ensuite rajouter par la suite un glacage au sucre coloré ?

Je vous remercie d'avance !

Bonne soirée !

[Krin]

J'ai fait un gâteau au chocolat et je l'ai recouvert de pâte à sucre le problème c'est que c'était un peu (beaucoup ?) sucré tout le monde a aimé mais moi j'étais déçu par contre c'est très sympa car tu peux mettre plein de couleurs avec des colorants alimentaires.

La pâte à sucre c'est 2 cuillères à soupe de glucose liquide (je l'ai trouvé sur un site de vente semi pro) 500g de sucre glace et 1 blanc d'oeuf.

Tu mélanges ton blanc d'oeuf avec le glucose d'abord dans une grande jatte (et de préférence) avec une spatule en bois et ensuite tu introduit petit à petit ton sucre glace jusqu'à ce que tu es une pâte comme une à modeler si c'est trop sec (genre ça casse t'as du mal à l'étaler au rouleau) tu rajoutes un peu d'huile (moi je mets de l'huile I**o 4.

Même si j'ai réussi à faire des nappages de gâteaux avec je n'en suis pas encore satisfaite.

Essaie peut-être seras tu plus douée que moi !

A si pour les couleurs tu utilises du colorant alimentaire - le PB c'est que c'est liquide donc à chaque fois il faut rajouter du sucre glace pour à nouveau rendre la pâte à sucre malléable...
Biz

[chouette68]

merci beaucoup krim !
je suis novice en pâtisserie donc on va essayer
merci beaucoup en tout cas !

[toinou]

bonjour,
j'ai fait un gateau pour les 3 ans de mon fils avec la méthode de chane, c'est sympa( tu peux aller voir sur mon album)
J'avais fais un glaçage blanc dessus avec sucre glace, eau chaude et jus de citron. Tu peux également le colorer, c'est facile à faire. J'avais ensuite posé le dessin sur le glaçage une fois durci.
bon courage

[papounet44]

Salut chouette,

Tu peux aussi faire ton glaçage maison avec :

200gr de chocolat blanc
100 gr de beurre
4 cuillère à soupe d'eau
+ colorant