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Que faire avec 1kg fraises et du coulis de fraises ?

   
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tinitouness
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Posté le: 04 Mai 2008 [18:12]     Que faire avec 1kg fraises et du coulis de fraises ?

Bonjour j'ai 1 kg de fraise à la maison et le congèlateur est remplis, je n'ai donc plus de place pour les mettre. En plus j'ai un coulis de fraise au frigo et je ne sais pas quoi en faire, merci de me repondre pour le kilo de fraise et le coulis.

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miju
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Posté le: 04 Mai 2008 [18:47]    

Le coulis, tu peux le répartir dans les bacs à glaçons. Ainsi, tu te sers de la portion que tu veux et quand tu veux ...

Pour le kg de fraises, je ferais une soupe de fraises au basilic Heureux

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betounette
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Posté le: 04 Mai 2008 [19:16]    

Avec les fraises tu peux faire de la confiture avec du sucre spécial, elle cuit en 10 mn et se conserve 6 à 12 mois

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betounette
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Posté le: 04 Mai 2008 [19:16]    

Avec les fraises tu peux faire de la confiture avec du sucre spécial, elle cuit en 10 mn et se conserve 6 à 12 mois
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celine28
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Posté le: 04 Mai 2008 [19:53]    

avec tes fraises tu peut faire des tartes des fraisiers de la confiture faire aussi des salades de fruits
bon courage


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TITI65
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Posté le: 04 Mai 2008 [20:34]    

Une charlotte aux fraises et.......... j'arrrrrrive Rire (lol)

de la confiture C trop bon C'est bon

pour le coulis avec du fromage blanc par exemple


_________________
l'homme a cru qu'il importait d'avoir, ignorant qu'il importe d'être...
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naneloup
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Posté le: 04 Mai 2008 [20:53]    

Et pourquoi pas une charlotte aux fraises ! cool coeur

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Tatie21
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Posté le: 05 Mai 2008 [00:12]    

Flêche (Voir ICI) un clafoutis aux fraises.
Flêche (Voir ICI) mettre une pâte sablée sur une tôle plate,(genre plat à pizza).
cuire quelques minutes,& ensuite mettre tes fraises dessus,badigeonner une gelée de confiture.
Flêche (Voir ICI) mamelade de fraises,faire 1 kilo fraises = 1 kilo de sucre en semoule cuire 20 mn,ensuite la mixer,recuire 10 mn & les mettres en pots.
Flêche (Voir ICI) mettre les fraises dans des coupes & ajoute un peu de sucre & ajoutter du vin blanc moelleux.
Flêche (Voir ICI) un coulis de fraises,mettre dans une coupe une glace de ton choix,ajoute dessus le coulis & une fraise dessus comme décore.
Flêche (Voir ICI) sur du fromage blanc,& yaourts.
Flêche (Voir ICI) chauffe ton coulis & ajoute un peu de maizéna.ca fait épais & mettre sur un nappage de gâteau,ou le fourrer entre 1 génoise couper au millieu, avec un glaçage au chocolat dessus +un décore de ton choix.
Flêche (Voir ICI) avec une pâte feuilletée faire des chaussons fraises & un coulis au millieu aussi épaissir avec une maizéna.
Flêche (Voir ICI) faire en glace avec le coulis + des morceaux de fraises
.
Flêche (Voir ICI) : faire des batonnets de sucette en glace .


_________________
cool coeur La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer le bonheur. cool coeur
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alain2750
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Posté le: 05 Mai 2008 [09:24]    

Bonjour
Pour le coulis, tu peux t' en servir pour décorer l' assiette par exemple.
Soit en en mettant quelques points sur le tour, soit en en mettant un gris point, pour ne pas dire une tache Rire (lol) dans le fond de l' assiette et t' amuser à "étirer les bords de la tache avec un cure-dents pour faire des rayons.
Pour les fraises fraiches, tu peux les essayer en brochettes, ou nature avec poivre noir ou feuilles de menthe ou de basilic.
Bon d' accord c' est inhabituel, mais bien bon.

Si jamais tu fais une tarte avec pate sablée, n' oublie pas de mettre dans le fond de la chapelure ou du cake desseché ( voir d' autres suggestions sur ma "boite") . C'est que ces ptites bêtes laissent échapper du jus. sinon ta pate sera pô très solide.
En écrivant, il me vient une autre idée. Peut-etre que les autres collègues pourraient dire ce qu' ils en pensent.
Couper les fraises en tranches de 1à2mm et les faire leeentement secher à 50)-60° Tu devrais obtenir des chips pas mal.
Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !


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mariepoppins77
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Posté le: 05 Mai 2008 [09:31]    

Hello, Kikou, Bonjour
tu peux faire un fraisier

bon lundi
Bisou

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