[crazynani]

Une entrée fraîche très facile à réaliser...

Ingrédients : pour 4 personnes
2 avocats
1 grosse pomme (granny ou royal gala selon les goûts)
10 batonnets de surimi ou miettes de crabe
2 cuillères à café de zeste de citron
mayonnaise
sel, poivre

Pour la présentation
ramequin
salade verte
crevettes roses épluchées
tomates cerises

Dans un saladier, éplucher et mélanger les avocats et la pomme coupés en cubes. Ajouter le crabe (pour les batonnets, coupez les en rondelle). Mélanger le tout. Ajouter le zeste de citron, sel, poivre puis la mayonnaise. Le mélange doit coller un peu à la cuillère.

Pour la présentation, déposer des feuilles de salades vertes dans le fonds du ramequin puis garnisser du mélange préparer ci-dessus. Déposer ensuite une ou deux crevettes épluchées et des tomates cerises sur le dessus pour finir la présentation.
Mettre au réfrigérateur au moins une bonne heure avant de servir.

bon apétit!

[joce77]

Crazinani


Je suis heureuse au nom de toute l'équipe de supertoinette de
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[betb]

Hum elle a l'air bonne cette petite entrée
Moi j'en fait une dans le même genre

AVOCAT AU RAPE DE LA MER

Evidez l'avocat et le couper en morceaux
Ajoutez-y du maïs et le rapé de la mer
Mélangez l'ensemble avec une bonne mayonnaise maison
et regarnir les coquilles
C'est un vrai délice. Betb

[betb]

Au fait je viens de voir que tu es nouvelles alors chez les Toinettes

Bonne soirée Betb

[natony]

je te souaite la bienve nue.moi je mixe mon avocat pour en faire une puree.je rajoute du surimi mixe ou du crabe.je mele le tout a ma sauce que je fais avec creme fraiche,jus de citron,aneth,ciboulette.je remet le tout dans l enveloppe de l'avocat que je presente dans une assiette avec autour salade crevette rondelles de tometes.miam!miam.