[jeannine1]

Poulet en feuilletée

2 pâtes feuilletées, des filets de poulet ...

couper les filets de poulet en morceaux
faire dorer un gros oignons en lamelles. Ajouter le poulet et le faire dorer
Mettre 30 cl de vin blanc et 10 cl d'eau, du fond de rotis ou fond de poulet (env. 2 c à café), sel et poivre et une gousse d'ail écrasée et une boite de champignons de Paris + 10 cl de crème fraiche

pour ceux qui aiment les épices : de la muscade, du cumin ou des herbes de provence
je ne mets que la muscade et les herbes de Pce
ou
alors au lieu de mettre les épices on peut mettre un jus de citron.

faire cuire env. 30 mn, puis épaissir la sauce s'il en reste trop avec de la fécule de pomme de terre
et mettre à cuire dans de la pate feuilletée au four pendant env. 30 mn

[choupinette 28]

Tu les coupes en chausson,ou tu fais une tourte avec les 2 pâtes

[jeannine1]

choupinette je fais une tourte
c'est le principe du chiken-pie

[jeannine1]

j'ai voulu le refaire ce matin ... et

en fait j'ai fait un peu différemment car comme le poulet cuit vite
j'ai fait dorer le poulet, et je l'ai mis dans un plat
ensuite j'ai fait dorer l'oignon, j'ai mis le vin, l'eau, la muscade, sel et poivre et crème fraiche
(je viens de me rendre compte que j'ai oublié le fond de poulet... ça sera pour la prochaine fois !)

j'ai fait cuire le tout pendant 30 mn
puis j'ai rajouté le poulet et j'ai fait cuire 15 mn

j'attends que ce soit froid et je ferai la tourte

[jeannine1]

voici la photo (... mon mari m'a dit "tu ne vas pas faire des photos de tout ce qu'on mange quand même... et tout le monde a bien rigolé !)

[img=http://img387.imageshack.us/img387/5153/chickenpielw8.th.jpg]