[mymy79]

bonjour,
ayant confectionné une charlotte hier soir pour ce soir(au chocolat/poire,miam,miam)je n'avais plus de film pour tamiser mon moule et c'est la 1ere fois que je l'a fait,ma question?la suivante:
comment vais-je faire pour la démouler?j'ai vraiment peur qu'elle se casse ou ne veuille tout simplement pas sortir,se serait une grande catastrophe puisque pour l'anniversaire de ma fille chérie
Merci pour votre aide
biz mymy 79

[Mélusine77]

bonjour,
je ne mets jamais de film pour la charlotte et elle se démoule sans problème, pour cela il faut qu'elle ait été bien tassée (assiette plus poid) et qu'elle soit bien froide au moment du démoulage
bises
MEL

[mymy79]

merci melusine77
pour le poids je ne sais trop,il y a bien une assiette posée dessus,mais tassé j'en sais trop rien Sinon bien froide je pense que ça iras puisque elle auras passé 24Hau frigo je pense que c'est largement suffisant
et merci je te tiendrai au courant
mymy79

[cindy76]

tout comme mélusine, je ne mets jamais de film au fond et ca ne colle pas
je met également une assiette dessus avec un poids, genre boite de conserves
et elle s'est toujours bien démoulée

pense a faire le tour du moule pour décoller les biscuits et je pense qu'il n'y aura aucun soucis

[mymy79]

Voilà juste pour vous dire que démoulage impeccable hier soir super bonne en plus cette charlotte,régalade quoi
biz et bon week-end
mymy79

[Mélusine77]

t'es une chef
MEL

[mymy79]

merci MEL
énorme ,à bientot
mymy79