Les Recettes - Pain de viande

jeannine1

PAIN DE VIANDE

800 gr de boeuf haché
un peu de porc (j'ai mis deux tranches de jambon blanc)
1 oignon mixé
du persil et de l'ail mixés
2 tranches de pain de mie macérées dans du lait et mixé
mélanger le tout avec 2 oeufs battus, du sel et du poivre

(ils disaient aussi en facultatif de mettre une petite boite de champignons de Paris... je la mettrai la semaine prochaine)

faire un pain allongé et le mettre dans un plat huilé
mettre au four pendant au moins 1h 15 mn à 180°
pour éviter qu'il soit sec j'ai mis :
2 bouteilles de coulis de tomates avec 3/4 d'un verre de vin blanc
un oignon mixé, sel, poivre et un cuil à café de fond de rotis

c'était le top ! servir avec des pommes vapeur ....
en plus
c'est super économique !

marlow

merci pour la recette avec une salade verte ca doit etre tip top en ete

jeannine1

tout à fait Marlow Je bondis de joie

marlow

bonjour jeannine donc ce jour barbcue et pain de viande pour les anti barbecue de la famille et alors pas eu le temps pour la photo testée et approuvée ++++++++=

merci à toi