[Nanounnette]

Comment faire un gâteau sans beurre ?

¤ Pour 50 g de beurre dans une recette :

- mettre 1 petit suisse 0 % de 60 g (0,5 pt)

¤ Pour 100 g de beurre dans une recette :

- mettre 1 petit suisse 0 % de 60 g (0,5 pt) + 3 cs de crème fraîche semi-épaisse 5 % (0,75 pt)

¤ Pour 150 g de beurre dans une recette :

- mettre 2 petits suisses 0 % de 120 g (1 pt) + 2 cs de crème fraîche semi-épaisse 5 % (0,5 pt)

¤ Pour 180 g de beurre dans une recette :

- mettre 2 petits suisses 0 % de 120 g (1 pt) + 4 cs de crème fraîche semi-épaisse 5 % (1 pt)

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Bonne pâtisserie...

Expérience personnelle