[mamymomo]

Petits pain

Voici une recette pour petits pain.
250 ml eau tiède
500 gr farine
20 gr lait en poudre
40 gr sucre
1 pincée de sel
50 gr beurre ramolli
1 oeuf
1 sachet de levure de boulanger ou 10 gr de fraiche

mettre tous les ingrédients dans la MAP (machine à pains) sur programme pâte
A la fin du programme sortir le pâte faire des boules en leur donnant la forme de petits pains;
Laisser reposer 40 minutes le temps qu'il double de volume
Préchauffer le four a 180°
Dorer les petits pains avec un jaune d'oeuf additionné d'un peu d'eau
Enfourner 20 a 25 minutes selon les fours.p

[bouly 1]

Je crois que je vais tester tout de suite mamymomo ! merci beaucoup pour tes conseils !