[Sosochoco]

Voici la recette d'un gateau au chocolat super fondant. Il n'en reste jamais une miette lorsque je le fais.

Ingredients:
- 250g de chocolat noir
- 150 g de beurre
- 250g de sucre
- 3 oeufs
- 150g de farine

Faites fondre le chocolat au bain marie. Hors du feu, ajoutez le beurre, puis le sucre, les jaunes d'oeufs et la farine.
Montez les blancs en neige et les incorporer delicatement a la pate.
Faites cuire pendant 30 minutes a 150 degre.
Respectez bien le temps de cuisson, sinon il perd de son moelleux.

Il est super bon! Meme pas besoin d'un nappage tellement il est fondant.

Bon appetit