[cobel]

Saucisse à l'Italienne (accompagnée de polenta..)
Faire cuire de la saucisse (moi un bon kilo..) dans un peu d'huile...
L'enlever et y mettre des champignons ( 800g de cêpes et une poignée de ch.de Paris congelés.)Les faires dorer,ajouter un beau bouquet de persil haché et environ 4 ou 5 gousses d'aïl haché...
Ajouter de la tomate (coulis ou autre..) moi j'ai mis une grosse bte de tomates entières pelées que j'ai mixé (avec le jus) et j'ai ajouté un peu de concentré de tomates...Sel et poivre..
Rajouter les mx de saucisse et laisser mijoter un moment (1/2h à 3/4 d'h)
Servir ensuite avec de la polenta (ou autre...)