Les Recettes - Gâteau moelleux à l'orange entière

grenadine34

Gâteau moelleux à l'orange entière (Moist whole orange cake)
Recette donnée par Hélène de Nice sur son ww

Ingrédients pour 10 personnes :
- 2 oranges entières non traitées (480 g)
- 2/3 (110 g) tasse d'amandes mondées et grillées à sec dans une poêle
- 1 tasse (220 g) de sucre en poudre
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 6 œufs
- 2 tasses (250g) de poudre d'amande
- 2 cuillères à soupe bombées de farine

Placez les oranges dans une casserole d'eau froide et portez à ébullition. Laissez cuire 1 heure puis égouttez les oranges. Laissez-les refroidir.
Préchauffez le four à th.5 et graissez un moule à manqué de 22 cm de diamètre, ou comme moi un moule rectangulaire en silicone.
Mixez les amandes torréfiées avec deux cuilleres à soupe de sucre.
Coupez les oranges en 2, enlevez les pépins et les extrémités dures. Mixez les oranges avec la levure jusqu'à obtention d'une purée.
Battez les œufs avec le reste du sucre jusqu'à ce le mélange soit blanc et mousseux. Incorporez à ce mélange la pulpe d'orange, la poudre d'amande, les amandes concassées ainsi que la farine.
Versez le mélange dans le moule graissé.
Enfournez pour une heure environ, ou jusqu'à ce qu'une pointe de couteau plongée au centre du gâteau ressorte sèche. Laissez refroidir dans le moule. Poudrez d'un voile de sucre glace quand le gâteau est froid.

tartine et chocolat

Bonsoir,

Où trouve-t'on des oranges non traitées ? Un peu de Magie

dans des supermarchés ?
Ton gâteau me met vraiment en appétit.

grenadine34

Tu en trouveras facilement dans des magasins bio. Tu peux te lancer ce gâteau est divinement bon.

"pinouche"

Bonjour grenadine34

il a l'air delicieux ton gâteau OUaha c'est trop bon !

Muscovado

je confirme; il est fabuleux; j'ai la même recette que la tienne grenadine 34, et je l'accompagne de sorbet à la mandarine, ou à l'orange, quand je le sers en parts individuelles dans les assiettes! Hello, Kikou, Bonjour

NATHANAEL

Cette recette est super bonne, appréciée par petits et grands et c'est vrai avec une petite glace C'est Okey !

Astérix

Grenadine, quel beau gâteau Exclamation

grenadine34

Astérix

De rien Grenadine. Je l´ai noté et je ferai la recette un de ces jours. C´est moi qui te remercie Bisou

Léo24

moi je vais le faire a l'orange mais je vais tester avec du citron.

Muscovado

Léo 24 , tu me diras quel résultat cela donne, au citron, car j'y ai pensé, (même au pamplemousse), mais ne l'ai pas encore essayé !! Hello, Kikou, Bonjour

grenadine34