[cobel]

Oreillettes Belle-Maman ...
-1kg de farine
-4 oeufs
-1 pincée de sel
-1 verre à moutarde d'huile
-environ 1 verre d'eau tiède
-1 zeste de citron et moi j'ajoutais :
-2 càs de rhum
-2càs d'eau de fleur d'oranger
-1pt de sucre vanillé
Laisser reposer la pâte environ 2h...
Aprés elle les fait aussi trés fines à la machine à pâtes...
Oreillettes du centre social
-1kg de farine
-5 à 6 oeufs
-Fondre 100g de beurre et 100 de sucre dans 1 verre de lait tiédir
-1 pincée de sel
-Parfum
-1 pt de levure chimique
Travailler la pâte énergiquement jusqu'à ce qu'elle se détache du plat (elle doit être sêche)...