[Malu77]

pour ma tarte,j'ai pris la base de la tarte aux saint-jacques ( en passant c'est un délice ).

-1 pâte brisée
- 600 gr de champignons de paris revenus à la poèle
- Quelques tranches de bacon coupés en petits morceaux
- De la crème.

Ensuite 35 min au four environ th6.

Voici la crème :

- 150 ml crème liquide ( même allégée )
- 25 gr de maïzéna délayée dans autant d'eau
- 30 ml de noilly sec ( ou vin blanc)
- sel
- poivre.

Ca fait beaucoup moins de volume qu'un appareil à quiche, donc à toi de voir si tu veux plus, mais franchement c'était très bien comme ça.


La prochaine fois je testerai champignons et roquefort, puis courgettes et chèvre.