[abele]

Muffins au cacao et au chocolat

ingrédients pour 12 muffins
250 grs de farine
3 CS poudre de cacao non sucré
100 grs de sucre
1/2 CC sucre vanillé
3 cc levure
80 ml d'huile ou 100 grs de beurre liquide
1 oeuf
275 ml lait
100 grs de chocolat pâtissier



préparation

mélanger la farine, la poudre de cacao, le sucre, le sucre vanillé et la levure
ajouter l'huile ou le beurre, l'oeuf et le lait et mélanger le tout
râper le chocolat noir et incorporer délicatement à la préparation
graisser légèrement les moules (moi je n'ai pas besoin dans mes moules en silicone) ! mettre la pâte dans les alvéoles et faire cuire 25 min à 180 °
laisser refroidir dans les moules et démouler après complet refroidissement