[abele]

parmentier de poisson
pour 4 personnes /4.5 pts


800 grs de pomme de terre
10 cl de lait
200 grs de cabillaud (ou tout autre poisson)
1 petite boite de crevettes
30 grs de gruyère allégé
Ail, poivre, sel, Persil
Curcuma (moi j'utililise des épices à couscous)

Faire cuire 800 grs de pommes de terre
Ensuite les écraser en purée avec 10 cl de lait.
Faire cuire à la vapeur 200 grs de cabillaud (moi j'ai utilisé du colin et du cabillaud et c'est aussi bon)
Ecraser le poisson à la fourchette, y ajouter les crevettes, puis de l'ail, du poivre, du sel, du persil et 1/2 cc de curcuma (comme je n'en avais pas, j'ai mis des épices à couscous)
dans un plat à gratiner, mettre une couche de purée, puis la préparation à base de poisson puis encore une couche de purée.
Ajouter 30 grs de fromage râpé allégé et mettre au four 20 minutes à 220°
voilà les filles! régalez vous !