Les Recettes - Recette WW: Madeleines + photos

velourette

Pour 20 madeleines

INGREDIENTS

- 2 oeufs = 4pts
- 90g de sucre (moi j'ai mis 60 + 20 de miel) 6,75pts
- un peu de zeste de citron (j'ai utilisé de l'arôme d'amende amère car je n'aime pas les zestes de citron!)
- 1 pincée de sel
- 100g de farine 5 pts
- 1 cc de levure chimique
- 10g de beurre a 41% 1,5/2 pts (moi j'ai mis 20gr a 15%)

PREPARATION

Battre les oeufs avec le sucre et le zeste de citron
Ajouter le sel, la farine, la levure et le beurre ramolli et tourner jusqu'à obtention d'une pâte lisse
Laisser reposer 1h environ

Remplir au 3/4 des moules à madeleine et glisser au four préchauffé à 200° C (th 3)
Cuisson : environ 7-8 mn

barbalala

et question goût qu'est-ce que ça donne ? c'est aussi bon que ça en a l'air ?

velourette

Question goût et bien ceux sont les premières madeleines que je fais donc j'espère m'améliorer.
Elles sont pas mal du tout mais je ferais quelques modifications tout de même
je mettrais 2 cac d'arôme d'amende amère car on ne sent pas beaucoup le gout.
Et vu que je ne suis pas vraiment au régime je mettrais plus de beurre, je dirais environ 50gr pour pas qu'elle soit trop sèches. Car là elles ne le sont pas mais ce n'est pas encore humide comme j'aime vous comprenez?
Mais si vous ne mangez pas souvent de dessert ou de sucreries à cause du régime je vous les conseille vivement !