[niniem80]

MADELEINE

Pour 20 madeleines environ soit 1 point par madeleine nana

INGREDIENTS

- 2 oeufs
- 90g de sucre (moi j'ai mis 80, c'est suffisant)
- un peu de zeste de citron
- 1 pincée de sel
- 100g de farine
- 1 cc de levure chimique
- 10g de beurre

PREPARATION

Battre les oeufs avec le sucre et le zeste de citron
Ajouter le sel, la farine, la farine et le beurre ramolli et tourner jusqu'à obtention d'une pâte lisse
Laisser reposer 1h environ

Remplir au 3/4 des moules à madeleine et glisser au four préchauffé à 200° C (th 3)
Cuisson : environ 7 mn

[mariekiller]

es possible de mettre de la maizena a la place de la farine et de l'édulcorant a la place du sucre
merci d'avance

[chane]

oui tu peux remplacer le sucre par autre chose, et faire moitié farine maizéna.......d'ailleurs il y en a d'autres de recettes sur ce forum



mais je vais tester celle-ci