[virginie31]

bonjour, en fait, il s'agit du Millionaire's Shortbread !

c'est un gâteau écossais, il faut vraiment du lait concentré sucré car comme pour la confiture de lait, il faut en faire un caramel !!!
pour remplacer le golden syrup, on peux prendre du miel ou de la mélasse (dans les magasins bio) ou ne rien mettre d'autre !
le golden syrup se trouve au rayon produits du monde à carref....
ce gâteau est vraiment très très bon !

[cindy76]

merci virginie pour ces conseils

mais dis moi, tu poste de bonne heure la nuit

[virginie31]

oui impossible de dormir !

[-Nanie-]

[virginie31]

c'est bon à savoir !

[suzno]

si cela peut vous aider, moi je fait le caramel des carrés écossais avec :
80 gr de sucre
100 gr de beurre
2 c. à soupe de sirop de sucre de canne
2 c. à soupe de lait concentré non sucré.

mettre tous les ingrédients dans une casserole.
porter à ebullition.
laisser cuire à petite ébullition pendant environ 15 mn.
(le caramel doit napper la cuillère)
couler aussitô le caramel sur le biscuit.
laisser refroidir.

en espérant avoir pu vous aider.