[Niandra]

Voilà, je recherche une recette de boulettes de poisson à faire mais avec des épices pour avoir un goût légèrement épicé.

Est ce que quelqu'un aurait une recette de ce type ?

merci d'avance

[chri-chri]

Encore une recette de boulettes de poissons juif,

2 merlans,
2 rougets,
1 oeuf,
2 c à s de persil frisé,
2 c à s de basilic,
huile pour la friture,
sel, poivre
grosse chapelure

laver les filets des poissons et les hacher au mixeur.
Les mélanger dans un bol, avec l'oeuf, le persil et les feuilles de basilic hachées, sel et poivre.
Façonner des boulettes amllongées de cinq cm, pas trop épaisses.
Les panner
frire dans l'huile chaude.
En petites boulettes elle se servent aussi en apéritif.

Chri-chri