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Tarte aux oignons + photos

   
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Samiya
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Posté le: 18 Avr 2008 [17:50]    Sujet : Tarte aux oignons + photos
Hello, Kikou, Bonjour Chouchous

Samimi, je peux avoir ta recette de la tarte aux oignons?

_________________
Samiya, alias Samiraaliya... Très Heureux
Aaliya le 18/12/2006 Vélo enfant Samir le 12/02/2004
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samimi
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Posté le: 18 Avr 2008 [17:59]    Sujet : Re: kalb elouzette et compagnie
samiraaliya a écrit:
Hello, Kikou, Bonjour Chouchous

Samimi, je peux avoir ta recette de la tarte aux oignons?


pate brisée

un jaune d oeuf
125 g de beurre
250 g de farine
sel (herbe de provence jaime bien)

creme d oignon

1 creme liquide
1kg d oignon

melanger la farine le jaune d oeuf les herbes le beurre mou avec un peu d eau juste pour que la pate se tienne
mettre au frais
couper en rondelle 1 kg d oignon
les mettre a dorer a la poele avec un peu de beurre
des que ca colore ajouter un fond d eau pour qu ils cuisent bien des que l eau c'est evaporé
versez une briquette de creme liquide (20cl) saler, poivrer, laisser reduire quelques minute
etaler sa pate, verser dessus la preparation d oignon et mettre au four une vingtaine de minute

j'ai testé un truc pour pas pleuré a cause des oignons et ca marche
mettre de l eau dans la bouche pendant qu on coupe les oignons
c'est pas elegant mais franchement ca marche


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Kalb elouzette et compagnie
ZOOM (clic)
Kalb elouzette et compagnie



Dernière édition par samimi le 18 Avr 2008 [19:02]; édité 2 fois
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