épicea
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25 Avr 2008 [16:14] Sujet :
Nid de courgettes |
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prendre des courgettes, les éplucher, les laver et les couper en très petits cubes, ajoutez de l'ail émincée, du fromage genre pécorine pour relever le goût,
faire une pâte à beignet
poivrez, salez, formez des petits tas et les mettre à frire dans une poêle ou friteuse
égouttez sur du papier sopalin
dégustez avec une quiche et un petit verre de rosé bien frais
un régal
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jamais sans ma galga
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