[tatie58]

250 gr reste de pain.
1 l 1/2 d'eau.
1/2 l plus une tasse de lait.
1 oeuf.
un peu de sel.
20 gr de beurre .

cette soupe se fais avec des reste de croûte de pain,qui reste des repas.mettre vos croûte de pain une casserole avec l'eau froide,saler,poivrer.& mettre sur le feu quand l'eau & à ébullition & fraichement faites,retirer du feu & boyer vigoureusement avec un fouet.
ajouter le lait bouillant.
verifier l'assaisonnement puis battre l'oeuf entier,( ou 2).avec une tasse de lait,& verser dans la panade bouillante.
mais hors du feu,ajouter le beurre & servir.
la panade doit être un peu épaisse & former bouillie.
cuisson 10 à 20 minutes.

[prudence123]

Recette faite vendredi soir,en version sucré pour moi,j'ai adoré.Prochainement,j'essairai la version salé.Merci